Tôm cắt bỏ râu và đuôi. Rửa sạch để ráo. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, nên dùng chảo ko dính để rim lâu ko bị khét.
Nêm vào 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, tí xíu muối. Đảo đều rồi để lửa nhỏ 3/10, ko đậy nắp, rim khoảng 15', thỉnh thoảng đảo cho tôm thấm gia vị
Tôm đất rim có thể dung ăn với cơm trắng hoặc ăn vặt nhâm nhi cùng chút bia là ngon tuyệt.

Lưu ý: Bảo quản nơi khô mát ,tránh ánh sáng trực tiếp.
Đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lượng đảm bảo ( nên sử dụng trong vòng 15 ngày từ khi mở miệng bao)